Us Heit - De Friese Bierbrouwerij

De Us Heit korenwijn is gemaakt van gerst van lokale akkerbouwers. Deze gerst wordt geweekt, gekiemd en gedroogd in onze eigen mouterij. Hiervan distilleren wij onze moutwijn en laten deze rijpen op eikenhouten vaten. Verkrijgbaar in: 50 cl kruikje.

De whiskyvaten worden maar één keer gebruikt voor Spirit-rijping van Frysk Hynder Whisky. Na het leeghalen komen deze vaten vrij en wordt er moutazijn in gerijpt als onderdeel van de mosterdbereiding. Vervolgens wordt er een kleine hoeveelheid Frysk Hynder whisky toegevoegd aan de mosterd ten behoeve van een heerlijk whisky aroma aan de mosterd.

Elfsteden bier is een ambachtelijk bier van hoge gisting. De geroosterde mout is verantwoordelijk voor de typische kleur. Dit superieure speciaalbier heeft een alcoholpercentage van 8% en is uitstekend te combineren met bijvoorbeeld een lekker stukje kaas.

Inhoud: 75 cl

Naast onze whisky staan wij bekend om ons speciaal bieren. Us Heit Dubbel Tarwe bier doet het gulle bier uit gouden tijden herleven. Dubbel Tarwe is niet alleen zwaar gebrouwen, het tarwebier met zijn goudgele kleur kent een onovertroffen smaak.

Inhoud: 75 cl.

In 1870 nam Klaas Plantinga de drankenwinkel van de Sijperda's in Bolsward over. Met allerlei Friese kruiden stelde hij een melange samen die hij liet trekken op jenever.
Het leverde de bittere drank beerenburg op.

In 2001 werd de productie van Plantinga Beerenburg gestopt maar op initiatief van drie beerenburg liefhebbers heeft de drank in 2009 haar herintrede gedaan. De beerenburg is herboren onder de nieuwe naam Boalsert KP Beerenburg.

Inhoud:	1 liter
Alc. % / Vol.:	32

Met deze kadobon kunt u iemand een rondleiding, inclusief een consumptie in het proeflokaal kado doen. Tijdens de rondleiding krijgt u uitgebreide tekst en uitleg over het productieproces van onze whisky.

Tijdens deze bierproeverij wordt u ontvangen met een welkomst- drankje. Vervolgens geeft de meesterbrouwer zelf uitleg over de geschiedenis van het bier, een rondleiding door de bierbrouwerij en vertelt u alles over het brouwproces. Daarna laat hij nog een drietal verschillende soorten bier proeven met uitleg daarbij.